Ingredientes para dos personas:
Lechuga variada (roble, lollo rosso).
Rúcula.
150 grs. de queso de cabra (rulo)
80 grs. de nueces peladas.
Para el aliño:
Aceite de oliva v.e.
Vinagre de Módena.
Miel de romero.
Una rama de romero para decorar.
-Disponemos las lechugas y la rúcula en los platos al gusto.
-Pelamos las nueces y las colocamos sobre las lechugas.
-Hacemos un aliño con el aove, el vinagre de Módena y la miel, la proporción al gusto de cada uno.
-Cortamos el queso en rodajas de 1/2 cm de grosor. Untamos una sartén caliente con un poco del aliño y pasamos las rodajas de queso vuelta y vuelta.
Las añadimos al plato y arreglamos la ensalada con el aliño.
Cortamos una ramita de romero y decoramos el plato, junto con alguna nuez que hayamos conseguido sacar entera.
Rápido, fácil, sano y tremendamente sabroso........
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A estas horas me vuelve a dar hambre... prefiero no ver ese maravilloso queso con las nueces...;-)
ResponderEliminarQué ensalada más deliciosa, yo preparo una parecida y me encanta!
ResponderEliminarYo es que veo una ensalada de estas y me pierdo!!! que cosa más agradable a la vista y tan rica al paladar!!! me encantan así con frutos secos!!! vamos, que me la llevo entericaaa! jeejeje!
ResponderEliminar;-)
que riquisima ensalada por favor !!! de mis preferidas !!
ResponderEliminarMe encanta, que pinta tan buena.
ResponderEliminarUn abrazo.
Para quitarme el sentimiento de gula tras ver la tarta 3 chocolates de Mª José, he aquí tu ensalada, rica como ella sola, con todos los ingredientes que me gustan. ¿Se nota que va llegado la hora de comer, no?
ResponderEliminarohhhhhh las ensaladas me chiflan, y hay ingredientes a los que no puedo resistirme, y tu los has acertados, si el queso de cabra y las nueces, con esa variedad de brotes y lechugas, en especial el sabor de la rucula me encanta!!!
ResponderEliminarbsts. Maite
qué ensaladiita tan ricaaaaaaaaaa
ResponderEliminarfacil.y con esos ingredientes.....buenisima...
ResponderEliminarEsta ensalada es que me encanta,de las mejores combinaciones,a mi gusto,las fotos lo dicen todo ;)
ResponderEliminarUn saludo
Me gustan las ensaladas con queso de cabra en rulo pasado por la sartén o no y nueces.
ResponderEliminarBesos.
hummmm que combinación más rica
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Una ensalada realmente deliciosa...
ResponderEliminar¡Muchas gracias, Gu! ¡Y es que no se puede decir "de este agua no beberé", ja,ja,ja,...!
ResponderEliminarSi vieras lo que sufro viendo las ensaladas...... porque me sienta mal la lechuga desde hace un tiempo (unos ardores impresionantes) y ya no me atrevo a probar ninguna cosa verde en crudo....... :-(
ResponderEliminarUn besote, guapo!!!
Que rica ensalada y que foto mas chula. Esta tb es una de mis preferidas, la hice casi cada semana durante mucho tiempo y ahora hace tiempo que no, habrá que rescatarla!
ResponderEliminarBesis!
Qué pinta tan magnífica tiene esa ensalada, dan ganas de meterle un tenedor sin pensar.
ResponderEliminarLa foto te ha quedado divina.
un besazo
Hoy hace una día precioso para comer esta ensalada. Me acabas de dar una gran idea para la cena. Como siga haciendo bueno voy a poner el cartel de cerrado por vacaciones porque no me apetece nada meterme en la cocina cuando puedo estar en la calle, ejeje
ResponderEliminarBesucos, paisano. Y gracias por esta buena ensalada que te voy a copiar, ¡¡ya!!!
Ohh, quiero esta ensalada para cenar, que buena pinta. He pasado a conocerte y me quedo a dar otra vueltecita por aqui con tu permiso.
ResponderEliminarUn saludo