miércoles, 21 de noviembre de 2012

PIZZA 4 ESTACIONES

No podía faltar en mi selección de pizzas una de las más míticas de todos los tiempos.
La cuatro estaciones debe su nombre a su composición. Se divide en cuatro secciones con cuatro sabores diferentes que representan cada una de las cuatro estaciones del año. Primavera, verano, otoño e invierno.
Los ingredientes en realidad pueden variar tanto como nuestra imaginación desee, sin embargo la combinación más típica es la que presentamos a continuación.



Ingredientes:
Masa de pizza esponjosa.
Salsa de tomate.
200 grs. de queso mozzarella.
Jamón cocido.
Alcachofas en conserva.
Anchoas.
Champiñones.
Albahaca fresca.
Pimienta negra.

Preparación:
Hacemos la masa de pizza. 

Extendemos sobre ella la salsa de tomate, aromatizada con albahaca picada y pimienta negra molida.

Sobre ello, la mozzarella. 

Después vamos colocando los distintos ingredientes en cuatro secciones distintas:
1-las alcachofas en lata cortadas por la mitad.
2-las anchoas.
3-el jamón cocido cortado en trozos.
4-los champiñones cortados en láminas.

Sobre todo ello, podemos añadir un poco más de albahaca fresca picada y de pimienta negra molida, al gusto.

Horneamos en el horno precalentado a 280º, sobre la piedra de pizza en la base del horno, durante 5 minutos.

Sacar y con un poco de olio santo, deliciosa!!





29 comentarios:

  1. Lo bueno de esta pizza son sus 4 sabores en uno. Así no te quedas con ganas de otra distinta. Un besiño.

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  2. Me la pido, me la pido.....dos porciones de esta deliciosa pizza para mi solita,jeje. besitos

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  3. Te ha quedado de lujo. Tiene que estar buenisima. Bss

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  4. Madre mia!!!...ummmm, creo que eso lo resume todo..jja. bss Acaramelada

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  5. Ainsssssss una de mis favoritaaaaaaaaaassss, me encanta esta pizza. No está buena, no....está bueníiiiiiiiisima. Brutal chiquillo, te ha quedado brutal.

    besazos

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  6. Me encanta la pizza yla de 4 estaiones es mi preferida, te ha quedado muy buena. Acabo de conocer tu blog y me gusta, me quedo como seguidora, te invito a visitar mi blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  7. Esta es una de mis pizzas favoritas.
    Un besito desde Las Palmas.

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  8. Esta pizza está espectacular! Voy a ver el budín ahora, un beso,

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  9. Es cierto la cuatro estaciones está genial para cuando en casa hay gustos distintos, pero conmigo tienen un problema me gusta picotear de las cuatro jaja
    Bss

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  10. Una pizza de lujo, nunca la he comido con alcachofas.
    bs

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  11. Que pizza tan rica....quiero una para cenar, me la traes a domicilio????

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  12. Yo quiero un trocito de cada , que me gustan todas las estaciones jajaa....
    Te quedó estupenda, pero eso no es de extrañar porque siempre lo bordas ;)
    Besinos.

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  13. Y tan deliciosa!!! Esta es mi preferida.
    Besos

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  14. que pinta dan ganas de comerla



    ¡¡besos¡¡

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  15. Estupenda combinación. Un besazo.

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  16. Una clásica que siempre triunfa, te ha quedado preciosa

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  17. Completita, sí, señor, perfecta para cualquier estaciónd del año, ¡qué hambre! Besitos.

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  18. Es la segunda pizza que veo en blog esta mañana y me estan entrando unas ganas enormes de comerla.... jajajaaj
    Te ha quedado muy apetecible y completa!

    Besitoss

    http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

    (Vengo de el juego de Acaramelada y DsdAzucar )

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  19. Es una de las primeras pizzas que se suelen tomar, sin embargo luego en casa nos da por hacer distintas combinaciones.
    La tuya se ve exquisita.
    Besos.

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  20. Te ta quedado estupendisima, Es verdad que no puede faltar en la sección de pizzas, es de mis favoritas y con alcachofas una delicia
    Bss
    Patricia

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  21. Hambre me dio al verla!!....me encanta!....y claro que puedes participar en el concurso...a lo mejor ganas de nuevo!!!.....jajajajajaja........Abrazotes, Marcela

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  22. Nunca he preparado esta pizza en casa, voy a lo cómodo pero me encanta, me dan ganas de pegarle el mordisco a la pantalla,jajajajaja.
    Bicos

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  23. Hola, he llegado aquí casualmente, pero creo que me voy a quedar, he visto demasiadas cosas buenas y no quiero perderlas.
    Un verdadero placer.
    Bicos

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  24. Casi se me pasa ese pudin de gambas que me parece una idea excelente para un aperitivo navideño ;) tu pizza tiene una pintaza! un abrazo

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  25. ¡Que pinta tan rica! pásate por mi blog a recoger algo. Un besito.

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  26. Qué pinta más buena tiene, me encantan las pizzas caseras y con alcachofas una delicia. Un abrazo, Clara.

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  27. Exquisita! aunque mi preferida es la pizza de jamón. Es bueno Probar una pizza con muchos gustos distintos. Tomo nota porque me gusto mucho la receta
    Besos

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