PIZZA 5 QUESOS

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de septiembre, nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana, la Pizza.
Ya sabéis que al menos una vez a la semana procuro cenar una pizza, y casi siempre distintas.
Una de las más sencillas de preparar y a la vez más increíblemente sabrosa, es esta que publico hoy, una 5 Quesos.

Ingredientes:
Masa de pizza esponjosa.
150 grs. de passata di pomodoro.
100 grs. de queso cheddar + 100 grs. para los bordes.
100 grs. de queso edam.
200 grs. de queso mozzarella.
100 grs. de queso emmental.
100 grs de queso gorgonzola.
Un ramillete de orégano.
Un ramillete de albahaca.


Preparamos la masa según la receta.


Estiramos la masa, en su total, y colocamos una parte de queso cheddar en todo el contorno. 
Lo doblamos hacia el interior.


Estiramos la passata, y aderezamos con la albahaca y el orégano picados.


Colocamos sobre ello los quesos:
En primer lugar la mozzarella, y despues todos los demás, repartiéndolos por toda la superficie.


Mientras, colocamos la piedra para pizza en la base del horno y lo precalentamos a 280º, calor inferior..


Introducimos la pizza sobre la piedra, y en 5 minutos estará lista.